5 ขั้นตอนต้องรีบทำ เพราะสุขภาพที่ดีเริ่มต้นได้จากตู้เย็น

                คุณจัดตู้เย็นที่บ้านครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่? หากคุณต้องกลับไปนั่งคิด นอนคิด ใช้เวลาคิดนาน ๆ แล้วล่ะก็ อาจจะถึงเวลาแล้วที่ต้องหันกลับไปใส่ใจอีกครั้ง เพราะอะไรน่ะเหรอ ก็เพราะอาหารแต่ละชิ้นที่รับประทานเข้าไป คงมีปริมาณไม่น้อยที่เคยผ่านการแช่เย็นเอาไว้ อาหารเหล่านั้นเมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้วก็สามารถสร้างทั้งคุณและโทษให้เกิดขึ้นมาได้ หากอาหารดี ร่างกายก็ย่อมแข็งแรง หากอาหารไม่ดี ก็ย่อมทำให้ร่างกายอ่อนแอ เกิดปัญหาโรคภัยตามมา จึงกล่าวได้อย่างเต็มปากเต็มคำว่า สุขภาพที่ดีนั้นเริ่มต้นที่ตู้เย็น

เคล็ด(ไม่)ลับในการจัดตู้เย็น เพื่อส่งเสริมสุขภาพของคุณ

                ไม่ว่าคุณจะประสบปัญหาสุขภาพอะไรอยู่ ยกตัวอย่างเช่น ช่วงนี้ Work From Home จนน้ำหนักขึ้น หรือเป็นเพียงแค่คนธรรมดาทั่วไปที่ยังไม่มีปัญหาสุขภาพ แต่ต้องการจะรักษาสุขภาพที่ดีไว้ให้ยั่งยืน จึงต้องการตู้เย็นที่มีสะอาด มีคุณภาพ สิ่งเหล่านี้จัดการง่าย ๆ ด้วย 5 ขั้นตอนต่อไปนี้

ขั้นตอนที่ 1 หยิบอาหารที่แช่อยู่ออกมาให้หมด

ขั้นตอนนี้เป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดในการเริ่มทำ แต่สิ่งที่ยากที่สุดก็คือ การนำอาหารเหล่านั้นมาเรียงไว้และเลือกดูไปทีละชิ้น เชื่อไหมว่า มีผู้คนจำนวนไม่น้อยที่ค้นพบอาหารที่เขาแช่ไว้นานจนลืมไปแล้ว บางครั้งอาจจะหมดอายุไปแล้วอีกด้วย เมื่อเราทำการแยกอาหารที่ยังรับประทานได้ออกจากอาหารที่ต้องทิ้งไปได้แล้ว ลองคิดต่ออีกสักหน่อยว่ามีอาหารชนิดใดที่ทำร้ายสุขภาพจนเราไม่อยากเก็บไว้อีกไหม หลังจากนั้นให้นำอาหารที่เหลือมาแยกเรียงไว้เป็นหมวดหมู่ อาทิเช่น ผลไม้ เครื่องดื่ม อาหารสด เพื่อรอเข้าสู่ขั้นตอนต่อ ๆ ไป

ขั้นตอนที่ 2 ลงมือทำความสะอาด

                ตอนนี้ตู้เย็นของคุณโล่งแล้วใช่หรือไม่ คงเป็นภาพความโล่งที่ไม่ได้พบเห็นมานานมากแล้ว แต่อาจจะมาพร้อมกับคราบเลอะต่าง ๆ ที่มองเห็นอย่างสะดวกมากขึ้น สิ่งเหล่านี้แหละเป็นอาหารเลี้ยงเชื้อชั้นดีที่จะส่งเสริมการเจริญเติบโตของเชื้อโรคต่าง ๆ จนนำไปสู่อาหารเป็นพิษได้ อุปกรณ์ที่ต้องใช้ในการทำความสะอาดมีไม่มาก อาจจะเป็นเพียงแค่ผ้าขนหนูสะอาดชุบน้ำสักผืน หรือกระดาษทิชชูเปียกสักห่อ แต่ต้องอย่าลืมถอดปลั๊กออกเพื่อความปลอดภัยก่อน เมื่อทำการเช็ดล้างคราบสกปรกต่าง ๆ ออกไปแล้ว เราจะได้ความสะอาดและความโล่งที่น่าทำการจัดเรียงอาหารเข้าไปเป็นที่สุด

ขั้นตอนที่ 3 จัดเรียงอาหารแต่ละชั้นแยกตามหมวดหมู่

                ถึงเวลาที่เราต้องเอาอาหารที่แยกไว้เป็นหมวดหมู่ใส่กลับคืนไป การจัดว่าอาหารชนิดใดจะวางอยู่ชั้นใดดี เราอาจจะใช้หลักการง่าย ๆ คือเมื่อเปิดประตูตู้ออกมา สายตาเราจะปะทะกับชั้นใดก่อน อาหารที่ควรวางไว้ในที่ที่สะดุดตาที่สุดก็คืออาหารเพื่อสุขภาพจำพวกผัก ผลไม้ หรือขนมขบเคี้ยวที่มีคุณค่าทางอาหารสูง ส่วนอาหารขยะ หรืออาหารที่คุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างน้อย ก็ควรวางไว้ตรงชั้นที่ไม่ค่อยสะดุดตา แต่ไม่ใช่การเก็บกลับเข้าไปหมักเหมือนเดิม ไม่เช่นนั้น การจัดระเบียบนี้ก็ไม่มีประโยชน์อะไร ในขณะที่ประตูตู้อาจวางเครื่องดื่มจำพวกน้ำเปล่า หรือเครื่องดื่มที่มีประโยชน์แทนที่ด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หรือน้ำอัดลม

ขั้นตอนที่ 4 เลือกซื้ออาหารเพื่อสุขภาพชนิดใหม่ใส่เข้าไป

                เมื่ออาหารเก่า ๆ ที่แช่ไว้หมดลง การที่เราจะหยิบอะไรออกมาในครั้งหน้าก็ขึ้นอยู่กับว่าเราจะใส่อะไรกลับเข้าไปในครั้งนี้ หากอยากเปิดออกมาแล้วพบเจอแต่อาหารเพื่อสุขภาพ การไปตลาดหรือไปห้างสรรพสินค้าเพื่อเลือกซื้อของ ก็ควรพิจารณาเลือกซื้ออาหารที่มีประโยชน์ มีคุณค่าทางโภชนาการกลับมา เมื่อเปิดมาครั้งใหม่ก็จะได้เจอแต่อาหารดี ๆ ที่พร้อมจะส่งเสริมสุขภาพ

ขั้นตอนที่ 5 ใส่ใจความสะอาดและตรวจสอบวันหมดอายุอยู่เสมอ

                อย่าทำให้ความสกปรกกลับมาเยือนอีก เพราะการทำแบบนั้นย่อมส่งผลต่อคุณภาพของอาหารที่แช่อยู่ นอกจากนั้นแล้ว ไม่ใช่อาหารทุกชนิดที่แช่เย็นไว้แล้วจะไม่มีวันหมดอายุ เราต้องหมั่นสำรวจตรวจตราอาหารที่เราแช่เอาไว้อยู่เสมอ ถ้าเป็นไปได้ก็ควรมีการจัดเรียงตามวันหมดอายุก่อน-หลัง เพื่อทำให้เราหมุนอาหารออกมารับประทานได้อย่างเป็นระบบ และอาหารไม่เน่าเสียจนต้องทิ้งไปอย่างเปล่าประโยชน์

                การใส่ใจในการจัดตู้เย็นเพียงเล็กน้อย นอกจากจะทำให้อาหารที่แช่ไว้สะอาด น่ารับประทาน และคงคุณค่าทางสารอาหารไว้ได้แล้ว ยังมีประโยชน์ในแง่ของการดูแลสุขภาพ เพราะอาหารเป็นสิ่งที่เราต้องประทานทุกวัน อาหารที่ดีย่อมสามารถส่งเสริมให้เกิดสุขภาพที่ดีตามมา และสุขภาพที่ดีย่อมเริ่มต้นมาจากตู้เย็นที่ดีและมีคุณภาพเช่นกัน